Винодельня Carpi и Sorbara — это консорциум с 1.200 партнерами-производителями, которая имеет производственную мощность около 450.000 гектолитров вина ежегодно. В настоящее время винодельня имеет 6 заводов, в том числе, 5 прессовальных цехов и 1 завод розлива: Карпи (MO), Конкордия (MO), Поджо Руско (MN), Рио Саличето (RE), Баззано (BO), Сорбара (MO). Винное производство сосредоточено на Lambrusco: Sorbara, Salamino, Maestri, Marani, Viadanese и Pignoletto. Важная часть успеха компании также связана с так называемым «красным вином», которое получается из винограда Ancellotta.
Винодельня Carpi и Sorbara — это консорциум с 1.200 партнерами-производителями, которая имеет производственную мощность около 450.000 гектолитров вина ежегодно. В настоящее время винодельня имеет 6 заводов, в том числе, 5 прессовальных цехов и 1 завод розлива: Карпи (MO), Конкордия (MO), Поджо Руско (MN), Рио Саличето (RE), Баззано (BO), Сорбара (MO). Винное производство сосредоточено на Lambrusco: Sorbara, Salamino, Maestri, Marani, Viadanese и Pignoletto. Важная часть успеха компании также связана с так называемым «красным вином», которое получается из винограда Ancellotta.
Вина
Omaggio a Gino Friedmann, 903 Terre dei Pio, 946 Corte del Poggio, 923 Terre della Verdeta, Basic sweet IL Duomo, Basic sweet Rosè, Basic sweet Bianco, Style line Pignoletto
Super Premium Omaggio a Gino Friedmann
LAMBRUSCO DI SORBARA D.O.C.
Игристое розовое вино, брют
Эмилия-Романья
Lambrusco di Sorbara
ALC. VOL: 11,5%
бледно-розовый цвет со сливовым оттенком
цветочный деликатный аромат, аромат малины и красных ягод
вкус свежий, фруктовый, нежный, мягкий и структурированный
10-12 °C
дзампоне (представляет собой кожу нижней части свиной ноги, нашпигованную свиным фаршем со специями), салями и различные колбасы из свинины, лосось на пару
Novecento 903 Terre dei Pio
LAMBRUSCO SALAMINO DI SANTA CROCE D.O.P.
Игристое красное сухое вино
Эмилия-Романья
Lambrusco Salamino
ALC. VOL: 10%
интенсивный красно-рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками
насыщенный фруктовый букет с оттенками спелых красных фруктов, черники и лесных ягод
вкус мягкий, насыщенный, пикантный и гармоничный
10-12 °C
жареный кролик с тушеной фасолью, тушеная говядина
Novecento 923 Terre della Verdeta
LAMBRUSCO DI SORBARA D.O.P.
Игристое красное вино, брют
Эмилия-Романья
Lambrusco di Sorbara
ALC. VOL: 11%
рубиновый красный цвет и хорошая прозрачность
нежные ароматы фруктов, малины, клубники и фиалки; с хорошей свежестью и деликатной мягкостью
имеет приятный, деликатный вкус
10-12 °C
котекино — пряная колбаса из свинины с чечевицей
Novecento 946 Corte del Poggio
LAMBRUSCO MANTOVANO D.O.P.
Игристое красное вино, брют
Ломбардия
Grappello Ruberti
ALC. VOL: 11%
интенсивный красно-рубиновый цвет, непрозрачный
фруктовые ароматы, ароматы ежевики, черники и лесных ягод, с нотками цветка фиалки и красной розы
стойкий, мягкий, свежий и гармоничный вкус
10-12 °C
гуляш из свинины, говядины, тушеный кабан
Basic sweet IL Duomo
LAMBRUSCO DI MODENA AMABILE D.O.P.
Игристое красное полусладкое вино
Эмилия-Романья
Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Salamino
ALC. VOL: 8,5%
интенсивный красный цвет с фиолетовыми отблесками
виноградный и фруктовый аромат с нотами спелых красных фруктов
сладкий и насыщенный вкус на фоне приятной кислотности
10-12 °C
сладкий фруктовый или ягодный пирог
Basic sweet Rosè
LAMBRUSCO DI MODENA AMABILE D.O.С.
Игристое розовое полусладкое вино
Эмилия-Романья
Lambrusco Salamino
ALC. VOL: 8,5%
розовый цвет с красным оттенком
фруктовый аромат, сочетающий нотки ежевики и малины
вкус устойчивый, сбалансированный между кислотностью и сладостью
10-12 °C
яблочные оладья, яблочный пирог
Basic sweet Bianco
LAMBRUSCO BIANCO DELL’EMILIA I.G.P. AMABILE
Игристое белое полусладкое вино
Эмилия-Романья
Lambrusco Salamino
ALC. VOL: 8,5%
бледно-соломенный цвет
фруктовый аромат с нотками зеленого яблока
вкус сладкий и устойчивый, сочетающий свежесть белого вина с ощутимой структурой красного винограда
10-12 °C
миндальный торт, простая выпечка
Style line Pignoletto
PIGNOLETTO DOP
Игристое сухое белое вино
Эмилия-Романья
Pignoletto
ALC. VOL: 11%
бледно-соломенный й цвет
Аромат свежий с цветочными нотками
живой и чистый вкус
8-10 °C
белое мясо, мясное ассорти, морепродукты